Malý kuchařův grilovací sen

Grilování na lávovém kameni s dětmi: zábavná a zdravá volba

Grilování na lávovém kameni je skvělý způsob, jak připravit chutné a zdravé jídlo pro celou rodinu, včetně těch nejmenších. Vysoká teplota lávového kamene umožňuje rychlé a rovnoměrné ugrilování, což zachovává přirozenou chuť a šťavnatost masa. Navíc, díky možnosti individuálního dochucování si každý může vytvořit svůj oblíbený kousek.

Recept: Malý kuchařův grilovací sen

Suroviny:

• 500 g kuřecích prsíček nebo krkovice (nebo jiného libového masa)
• 1 balení koření Mimi Grill z Davidkovo koření
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého bílého pepře
• Šťáva z ½ citronu
• Sůl (dle chuti, spíše méně)
• Oblíbená příloha (např. vařené brambory, rýže, grilovaná zelenina)

Postup:

1. Příprava masa: Maso dětem nakrájejte na kostky o velikosti 3-4 cm.
2. Marináda: V misce smíchejte olivový olej, koření Mimi Grill, mletý bílý pepř, citronovou šťávu a špetku soli.
3. Marinování: Maso vložte do misky s marinádou a důkladně promíchejte. Zakryjte a nechte marinovat alespoň 30 minut, nejlépe však několik hodin v lednici.
4. Grilování: Rozpalte lávový kámen. Maso napichněte na špejle nebo grilujte přímo na kameni. Grilujte z každé strany dozlatova. Doba grilování závisí na tloušťce masa a intenzitě ohně.
5. Podávání: Ugrilované maso podávejte s vařenými bramborami, rýží nebo grilovanou zeleninou (papriky, cukety, lilek).

Tipy pro starší kuchaře:

• Nechte je vybrat: Zapojte děti do výběru masa a zeleniny.
• Nechte je ochutnat: Ať si samy ochutnají suroviny a marinádu.
• Nechte je míchat: Nechte je pomáhat s mícháním marinády.
• Nechte je napichovat: Pokud používáte špejle, nechte děti, aby si samy napichovaly maso.

Proč je grilování na lávovém kameni pro děti vhodné:

• Zdravé tuky: Při grilování na lávovém kameni se uvolňuje minimum tuku, takže maso zůstává šťavnaté a zdravé.
• Rychlá příprava: Maso je hotové za pár minut, takže děti nebudou muset dlouho čekat.
• Zábava: Grilování je zábavná aktivita, která děti zabaví a přiblíží je přírodě.
• Individuální dochucování: Každý si může své maso dochutit podle vlastních preferencí.

S tímto receptem se vaše děti stanou malými kuchaři a budou si pochutnávat na zdravém a chutném grilovaném masíčku.